Como manter uma dieta saudável e econômica

Uma das desculpas mais comuns dada por pessoas que querem fugir de uma dieta é o suposto custo elevado dos alimentos que a compõe, porém, nem sempre, é necessário aumentar o valor na hora de fazer as compras para manter uma dieta equilibrada rica em nutrientes.

Entre as dicas para facilitar a economia, estão:

1. Priorizar as frutas da estação, que têm preço inferior às de outras épocas, Fique atento também para os dias de promoção no supermercado que você frequenta. Geralmente, há uma grande variedade de alimentos com preços bem em conta;

2. Saber aproveitar melhor os alimentos;

3. Lave, corte e embale em casa - embalagens de saladas, frutas ou carnes em pequenas porções são realmente práticos, mas podem dobrar o custo de um produto. Não adianta: se você quer economizar sem abrir mão da saúde, a dica é fazer tudo em casa. Em vez de comprar aquela alface lavadinha, pronta para colocar no prato, compre o pé inteiro e...mãos à obra!

4. Troque a carne por outros tipos de proteína, a carne é um dos itens mais caros da cozinha brasileira. Mas para manter o aporte necessário de proteína, não é preciso recorrer a ela todo santo dia, é possível encontrar boas fontes de proteína em alimentos como ovos, leite, iogurte, queijo, soja, grão-de-bico, feijão, ervilha, lentilha, queijo de soja (tofu), leite de soja e arroz integral;

5. O jeito mais barato de beber sucos é fazê-los a partir da própria fruta – sucos industrializados custam caro e muitos possuem uma grande quantidade de conservantes, corantes artificiais, aromatizantes, adoçantes e outros aditivos que não fazem nada bem ao organismo;

6. Programe-se e vá à feira - As feiras são ótimos momentos para se comprar frutas e verduras a bons preços, principalmente ao final, durante a famosa xepa, quando os valores são ainda mais reduzidos;

7. Almoçar na rua todos os dias pode representar um peso no orçamento, e comer sempre sanduíche ou comidas pré-prontas não são as melhores opções para a saúde, o melhor é preparar a comida em casa e levar para o trabalho em um pote de vidro. Caso não haja local para esquentar o alimento, é possível optar por saladas – uma salada bem feita e com uma boa apresentação é tão irresistível como um prato em um restaurante.

Outra alternativa que pode valer a pena é se associar a lojas que vendem por atacado. Muitas vezes elas conseguem oferecer os mesmos produtos dos outros supermercados por preços inferiores, mas em maiores quantidades. Algumas opções aqui em Recife-PE são: Assaí, Makro, Atacadão e Deskontão.